bienvenue à lille dany Boon: une fête pas si réussie !

Environ 60.000 personnes, selon la préfecture, ont acclamé Dany Boon et l'équipe du film "Bienvenue chez les Ch'tis" à Lille vendredi en début de soirée, à l'occasion d'une grande fête dans les rues de la ville. Dans la foulée, la SNCF met en circulation pour six mois un TGV aux couleurs du Nord-Pas-de-Calais, orné de phrases en ch'ti et de "symboles" de la région, comme un beffroi ou des cornets de frites. Ils sont venus dire "Merci aux biloutes !" sur la Grand'Place. Et les biloutes étaient nombreuses vendredi soir, dans les rues de Lille. Plus de 60.000 personnes sont venues acclamer Dany Boon, Kad Merad, Line Renaud, et toute l'équipe du film "Bienvenue chez les Ch'tis" à l'occasion d'une grande fête. "Sincèrement, merci beaucoup, je suis très heureux, c'est très impressionnant", a déclaré Dany Boon. L'acteur, originaire de la région, s'est également exprimé en ch'ti devant un public conquis. Line Renaud et Kad Merad ont également adressé quelques mots au public présent. "On l'a pas encore coulé, le Titanic, il en manque encore un bout", a notamment lancé au public de l'esplanade Dany Boon. Avec plus de 20 millions d'entrées vendues depuis sa sortie, "Bienvenue chez les Ch'tis" a battu le record de fréquentation pour un film français, auparavant détenu par "La Grande Vadrouille". "Titanic" détient le record absolu, avec 20,75 millions d'entrées dans l'Hexagone. Dans la foulée du succès du film, la SNCF met en circulation pour six mois un TGV aux couleurs du Nord-Pas-de-Calais, orné de phrases en ch'ti et de "symboles" de la région, comme un beffroi ou des cornets de frites. 400 m2 de pellicule qui ont nécessité le travail de huit personnes. Ils ont d'abord sursauté. Quand Dany Boon et l'équipe du film, accueillis par Jacques Hardoin, directeur général de « La Voix du Nord », ont jeté un coup d'oeil depuis le sixième étage du siège du journal, ils ont compris que le succès jouait la prolongation et que cette soirée organisée par « La Voix du Nord » ne serait pas triste. Des poignées de main pour les messieurs, des bises pour les dames, des autographes pour les amateurs, des sourires... et pas de discours. Comme dans son film, Dany fait l'unanimité. Car autour de lui, il y a un beau plateau. Pierre Mauroy est au rendez-vous, comme Martine Aubry, Marc-Philippe Daubresse, Daniel Percheron, Dominique Riquet ou Jean-Paul Delevoye, autre médiateur de la République. Les clivages ne sont pas d'actualité. L'ambiance est à la cohabitation sereine. Impossible de se fâcher autour d'un héros nommé Dany Boon, véritable candidat de réconciliation nationale. L'heure n'est pas aux chiffres mais les milieux économiques, à l'image de Bruno Bonduelle, portent sur l'effet Boon un regard complice. Et puis il y a les « collègues » du monde du spectacle, Jean-Claude Casadesus ou Arnaud Delbarre, le patron de l'Olympia, qui a pris rendez-vous pour l'automne 2009. Hier soir, Dany Boon était avec sa maman... mais il avait aussi une très grande famille. Le coeur de la ville battait au rythme de Dany Boon, hier. Du matin jusqu'au soir, ambiance et parfum ch'tis.

10 h 40. Cinq copines de Villeneuve-d'Ascq et Maubeuge arrivent sur le Champ de Mars. Objectif : être au premier rang pour applaudir ce soir Lucile, candidate de la Nouvelle Star. « Enfin, même sans ça, on serait venues, le film est super ! » 12 h. Aux abords de la Grand-Place, pastis et menus ch'tis sont partout. Les barrières de sécurité sont montées et les banderoles déroulées. 13 h 30. « Cette fricadelle sur la Grand-Place, je m'en souviendrai dans dix ans... » Damien est installé à la friterie Momo, avec Michèle, Alain et Raymonde. Il ne les connaissait pas dix minutes plus tôt. « Je n'y ai pas reconnu toutes les expressions ch'ti. Ce ne sont pas celles que j'entendais quand j'étais petite... Enfin, c'était avant-guerre ! », s'amuse Raymonde. 13 h 45. Deux lycéennes, Grand-Place. « Je vais lui crier "hé biloute" et je vais le prendre en photo ! » « Oh la honte ! » 14 h. La Grand-Place regorge d'hommes baraqués en costume. Une trentaine de vigiles viennent de prendre leur poste. En tout, ils sont plus de 250 en ville 14 h 02. « Pardon ? Tich ? Chit ? C'est quoi ? » D'une jeune Hollandaise venue voir la Grand-Place avec sa classe et qui ignore tout des Ch'tis.... et du film. 16 h. Sur le podium au Champ de Mars, le tube de Faudel est revisité, « car c'est ichi que je suis né ». Et on enchaîne sur « Eul téléphone i'brait ». Il commence à y avoir du public, mais les friteries tournent encore au ralenti. 16 h 10. Les piétons se mettent à marcher sur la voirie et les autocollants « ch'tis » ont fleuri sur les habits. 16 h 45. La friterie de la Grand-Place et le panneau « Fiers d'être ch'tis » sont les stars. Les appareils photo sont activés dans tous les sens. Comme ceux de Mélanie et Aurélie, « fières » de leurs origines et d'être « représentées par Dany ». 17 h. À Lille-Flandres, on ne trouve « pas plus de monde que d'habitude ». 17 h 15. Sur le Champ de Mars, Olivier, bénévole au Secours populaire, secoue son tronc. « Il doit y avoir... 15 E , estime-t-il. Les gens sont plus accueillants que rue de Béthune où ils ne nous regardent même pas. » 17 h 30. « Chocolat, café ou vanille ? » Au stand de la marque Leroux, au Champ de Mars, on a servi 500 gobelets en trois heures ! 18 h. Calme plat, boulevard de la Liberté. Même les policiers, qui se postent aux carrefours, se demandent à quelle heure ils doivent bloquer la circulation. 18 h 20. Grand-Place, « ça monte en puissance. On s'en aperçoit pas mais il commence à y avoir du monde ». Quelques notes de musique s'échappent du balcon de La Voix, place aux groupes de musique locaux. 18 h 45. L'animatrice, Grand-Place, a pour objectif de « faire monter doucement la pression ». Mais ça a du mal à prendre. Pourtant, il y a déjà « trop de monde », pour Michèle et Patrick qui décident « d'aller le voir à la télé ». 19 h 15. La « boîte à hein » est de sortie. Les « biloutes » s'entraînent en attendant Dany Boon. 19 h 30. Grand-Place : « Dodo, faut qu'on passe à la télé ! », s'emporte une jeune fille, émoustillée par tous ces journalistes présents. La fanfare d'Allouagne arrive boulevard de la Liberté. Un musicien ouvre la marche, plan à la main. Cent mètres plus haut, la batterie fanfare de Marquette se poste rue Nationale et commence à jouer Chef, on a soif !. 19 h 35. Mini-émeute lorsque les affiches « Bravo » et « Merchi » arrivent Grand-Place. 19 h 50. La foule est à Lille-Europe où Dany doit finalement arriver. 19 h 57. Le train entre en gare. L'équipe du film ne descendra que quelques minutes plus tard, 20 h 15. Foued est aux anges, il a obtenu un autographe de Dany. Derrière lui, la foule s'étire sur le pont de Lille-Europe pour suivre les voitures des stars. 20 h 30. Boulevard de la Liberté, l'ambiance monte d'un cran. L'Union musicale de Seclin fait danser les passants. 20 h 40. L'équipe du film rejoint enfin le balcon. « On ne voit que sa main », regrette-t-on. 21 h 02. La foule prend la direction de la rue du Molinel où le bus à impériale s'engouffre au milieu d'une véritable haie d'honneur. Les badauds courent après l'engin qui commence à prendre de la vitesse. 21 h 10. Le bus déboule sur le boulevard de la Liberté. La foule est dense, crie « Da-ny ! Da-ny ! » et couvre le son des fanfares. 21 h 28. Benoît et Thomas exhibent fièrement leur bière ch'ti. Quelques êtres plus loin, Priscilla et Ophélie tendent leurs affiches « Bravo ». La foule suit toujours. 21 h 40. Sur le podium du Champ de Mars, la foule se tait, Dany prend le micro : « On a fait ce film pour vivre ça ce soir ! » 22 h 01. Dany s'en va. Ça fait la queue à la friterie. « On mangerait pas une pizza plutôt ? » Il faut laisser vivre Dany Boon, cette histoire ne peut plus durer. Ce garçon doit prendre l’air, arrêter de causer en Biloute dans le texte, cesser de remercier Paul, Jean ou Yvette à tours de coude et d’écumer tous les bleds de France comme le Pape en visite. Suffit. hier, c’était Lille qui avait décidé de faire honneur à Bienvenue chez les Ch’tis. Fanfare et flonflons à 14h sur l’esplanade du Champ de Mars et virée des grands ducs à partir de 20h30, avec l’équipe du film en bus à impériale qui salue la foule, comme les Bleus sur les Champs-Elysées. Après quoi, Marcel et son orchestre ont fait guincher les Ch’tis jusqu’à la fine pointe de l’aube.

Environ 400 policiers et gendarmes mobilisés pour dany BOON

Principale crainte : d'éventuels mouvements de foule. Un gros dispositif de sécurité, comprenant normalement un hélicoptère, est prévu demain soir pour que « la fête à Dany », où l'on attend beaucoup de monde, se passe dans les meilleures conditions. Les derniers réglages afin d'assurer la sécurité de cet événement festif sont en train d'être réglés. Une réunion s'est ainsi déroulée hier en préfecture. En tout, environ 400 membres des forces de l'ordre devraient être mobilisés. Une compagnie et demie de CRS sera déployée sur la grand-place. Du côté du Champ de Mars, deux escadrons de gendarmes mobiles se relaieront au fil des heures. À cela s'ajoutent une quinzaine de motocyclistes, des équipages de la BAC, la compagnie départementale d'intervention au complet, des brigades canines ainsi que des fonctionnaires chargés de la circulation. Afflux encadré grand-place De plus, un service sera chargé de détecter les marchands ambulants ou vendeurs d'alcool sur la voie publique. Des unités en civil seront également sur le terrain, tout comme des agents postés en haut d'immeubles afin d'observer ce qui se passe. Un hélicoptère devrait appuyer ce dispositif. La principale crainte concerne d'éventuels mouvements de foule, comme lors de l'inauguration de Lille 2004. On attend beaucoup de monde. Aussi, l'afflux sera particulièrement encadré sur la grand-place. En théorie, elle peut accueillir jusqu'à 10 000 personnes. Mais demain soir, les terrasses des bars ne seront pas rangées. Il y aura aussi la fameuse friterie Momo du film. La capacité d'accueil devrait ainsi tomber à 7 000. Dès que la place arrivera à saturation, la police en interdira l'accès. En revanche, au Champ de Mars, il y aura largement plus d'espace ! Par ailleurs, la Croix-Rouge installera divers postes de secours. Chez les pompiers, des ambulances supplémentaires seront affectées aux casernes du centre de Lille. Et la police municipale sera présente en nombre. Enfin, en préfecture, un PC sera activé. Bref, tout est prévu pour que la fête se passe bien !

Les Ch’tis, que la fête commence !

Les Ch’tis n’ont pas fini de faire parler d’eux... le 30 mai aura lieu à Lille une grande fête avec la présence de toute l’équipe du film. Il y a aura sans doute beaucoup de monde à vouloir approcher la bande à Dany Boon. Le film "Bienvenue chez les Ch’tis" culmine en haut du Box office : un succès phénoménal, et cette fête va probablement marquer un nouveau record e fréquentation. Rappelons que le record de fréquentation absolu pour un film français détenu par « La grande vadrouille" de Gérard Oury a été battu le 7 avril dernier "Bienvenue chez les Ch’tis" atteignait alors plus de 17,4 millions d’entrées. Le record absolu toute catégorie confondue est détenu par Titanic (1998) qui avait fait quasiment 21 millions d’entrées. Ce record devrait être fendu par le « brise glace » "Bienvenue chez les Ch’tis" vers le 20 mai si le rythme actuel de l’audience perdure. Dany Boon accompagné de l’équipe du film devrait apparaître telle une icône au balcon du siège du quotidien régional La Voix du Nord à la Grand’Place de Lille. Pour l’occasion un grand concert gratuit sera organisé. La région du Pas-de-Calais est fière de ces Ch’tis et veut le faire savoir. Cette grande fête du 30 mai qui aura lieu à Lille avec la présence de toute l’équipe du film est là pour le rappeler. Et le succès dépasse les frontières françaises : l’acteur Will Smith aurait été séduit lors de la projection du film au festival Colcoa de Los Angeles. « Bienvenue chez les Ch’tis » a dans le cadre de ce festival reçu le Prix du Public. Une adaptation serait même envisagée avec comme acteur principal pressenti pour remplacer Dany Boon, le célèbre Will Smith : « Bienvenue chez les Blacks » ! Un carton assuré !

Délices et secrets du Nord

Dans sa joyeuse tentative de réhabiliter le Nord, région peu et mal connue, le plus gros succès du box-office français Bienvenue chez les Ch'tis, de Dany Boon, ne pouvait ignorer la cuisine locale.

L'histoire se passe à Bergues, petite ville moyenâgeuse, signalée par l'un des plus élégants beffrois de la région. Un cadre idéal pour y situer les aventures d'un moderne Till Eulenspiegel, à la nuance près que les habitants de Bergues - les Berguois - ne parlent pas le chti, proche du picard, langue romane comme le français, mais le flamand, issu de dialectes néerlandais. Car Bergues est en Flandre. Ne boudons cependant pas notre plaisir car la cuisine flamande a depuis longtemps influencé celle de l'ancien Artois avec la soupe à la bière, le hochepot ou bien la recette d'oie ou de lapin de garenne aux pruneaux. Bonnes tables de ille Au vieux de la vieille.Ambiance feutrée et conviviale pour déguster une carbonnade à la bière. Estaminet chez la vieille. Chaque midi, un menu flamand à partir de 11, 50 €. Décor chaleureux. Réservation recommandée. Estaminet du rijsel. Rijsel (Lille en flamand) est une table vouée aux produits et au répertoire culinaire régionaux. L'Authentique. Ambiance gourmande dans les caves voûtées. Cuisine chti. Le Hochepot. Cuisine régionale très soignée. Paris Graindorge. Bernard Broux sait doser la bière dans ses plats les plus réussis et les plus délicats, tels que la fricassée de volaille fermière à la mode des brasseurs, la salade de fraises et nectarines granité à la kriek ou les framboises en sabayon glacé à la gueuze framboisée. [-] fermer Les frites et la mystérieuse fricadelle (ou fricandelle), sous l'enseigne d'une baraque ambulante appelée "Frituur", échappent d'ailleurs à toute barrière linguistique. "Eune fricadelle, ch'est une saucisse, mais teu chais nin chqu'y a dedin" ("une fricadelle, c'est une saucisse, mais tu ne sais pas ce qu'il y a dedans"), explique Antoine, le facteur, à son patron, directeur de la poste. Au mieux, ce sont des restes de viande de porc, de poulet et - dit-on - de cheval ; au pire, des abats, nobles et moins nobles, panés et frits que l'on consomme avec des frites et de la bière. Laisser planer le doute - comme pour les choesels à Bruxelles - sur l'origine et la nature de ce mets est une facétie locale. Est-ce là une des raisons de la suspicion de bien des gourmets à l'égard de la cuisine nordiste, comme la fameuse flamique ou flamiche picarde, une tarte aux poireaux, dont Alphonse Karr (1808-1890) disait assez méchamment : "Ce serait très mauvais si l'on pouvait en manger." Or il en est d'excellentes. La Flamiche - restaurant de Marie-Christine Borck-Klopp - est d'ailleurs la première étape gourmande en venant de Paris, située à Roye dans la Somme, où l'on trouve l'anguille de M. Josnin, le turbot côtier, les asperges blanches et l'endive de pleine terre. Une table traditionnelle de qualité, étoilée au Michelin. La bonne cuisine à la bière, nous la trouvions autrefois à Arras, dans l'admirable espace baroque de La Faisanderie, sur la Grand'Place. Les élevages de volailles et de porcs restent prospères dans la région. Arras, Berck et Cambrai sont réputées pour leurs andouillettes, tandis qu'Aire-sur-la-Lys maintient une ancienne tradition d'andouille composée à 80 % de viande de porc et de chaudins, fortement parfumée à la sauge, assaisonnement très prisé en Artois. La Fête de l'andouille se déroule le 1er septembre sur la Grand'Place. Arleux, entre Arras et Cambrai, s'apprête à récolter en juillet le "rouge d'Arleux", une variété d'ail qui sera fumée dans des fumoirs en brique. La Fête de l'ail, à Arleux, a lieu dans les premiers jours de septembre. La semaine suivante, les tresses font leur apparition sur les marchés nordistes et parisiens. Les plats ou les produits évoqués dans le film de Dany Boon n'évitent pas toujours le cliché. Le maroilles, fromage de Thiérache à forte odeur, semble apprécié le matin sur une tartine trempée dans la chicorée ! Pourquoi ne pas essayer avec le vieux puant de Lille, très apprécié des amateurs, ou bien la boulette d'Avesnes ? Le rituel de la bistouille, café arrosé au genièvre, n'est plus qu'un souvenir. En revanche, la distillerie artisanale Persyn continue de produire, en territoire audomarois (Saint-Omer), le genièvre fin de Houlle, une eau-de-vie obtenue à partir du seigle, de l'orge et des baies de genièvre. La distillation se fait encore suivant la technique ancienne des alambics à feu nu et vieillissement en fûts de chêne. La cassonade, dans le Nord, n'est pas un sucre roux extrait de la canne à sucre, mais un sucre brun de consistance moelleuse issu d'un sirop de betterave affiné dont le nom véritable est la vergeoise. C'est l'ingrédient indispensable de la pâtisserie flamande, la tarte au sucre, les spéculoos, les crêpes et les gaufres. Les plats typiques de la cuisine du Nord sont la carbonnade, faite de morceaux de boeuf et d'oignons cuits dans la bière, et le hochepot, sorte de pot-au-feu, auquel on ajoute une poule et du chou, qui n'est guère différent des potées de nombreuses autres régions. Ces délices se consomment dans quelques bonnes tables lilloises, tandis que les brasseries du littoral assurent, outre les poissons blancs de la mer du Nord, la préparation des moules, amandes, bigorneaux, bulots, coques et couteaux. L'Huîtrière, à Lille, présente une délicate vinaigrette tiède d'anguille fumée et foie gras chaud, tandis que Le Sébastopol maintient sur sa carte, au printemps, les filets de sole aux jets de houblon et un fameux dessert appelé : "Notre raison d'aimer la chicorée." La Flamiche. 20, place de l'Hôtel-de-Ville, 80700 Roye. Tél. : [phone]. Menu : 32 € (semaine) ; carte : 80 €. A L'Huîtrière. 3, rue des Chats-Bossus 59800 Lille. Tél. : [phone]. Fermé dimanche soir. Menu (semaine) : 45 € ; carte : 120 €. Le Sébastopol. 1, place Sébastopol, 59000 Lille. Tél. : [phone]. Fermé dimanche soir, samedi et lundi midi. Menu : 52 € (boisson comprise) ; carte : 70 €. Château de Montreuil. Chaussée des Capucins, 62170 Montreuil-sur-Mer. Tél. : [phone]. Fermé lundi, mardi et jeudi midi. Menu : 35 € (déjeuner) ; menu à la carte : 58 € et 80 €.